Prinses Anita 

Anita Theodora van Eijk werd op 27 oktober 1969 in Neuchâtel (Zwitserland) geboren als tweede dochter van ir. L.A. van Eijk en mevrouw J.C.M. van Eijk-Steens. Zij heeft een zuster; haar jongere broertje overleed toen zij 16 jaar was.

Anita bracht haar vroege jeugdjaren door in Aix-en-Provence (Frankrijk). Tijdens haar lagere-schoolperiode woonde zij in Oostvoorne. Vervolgens verhuisde het gezin naar Singapore. Anita vervolgde haar schoolopleiding daar aan het United World College of South East Asia. Zij sloot haar middelbare-schoolperiode af met het Internationaal Baccalaureaat aan het Rijnlands Lyceum te Oegstgeest.

In 1990 begon Anita van Eijk aan de studie Engelse taal- en letterkunde aan de Rijksuniversiteit Leiden. Na haar propedeuse schreef zij zich in voor een studie communicatiewetenschap aan de Universiteit van Amsterdam. Daarin studeerde zij in 1996 af. Tijdens haar studie liep zij stage bij het reclamebureau J. Walter Thompson in Londen.

In 1997 trad Anita van Eijk in dienst van Bloomberg in Amsterdam. Zij werd uitgezonden naar Londen waar zij op de afdeling Sales/Marketing en TV productie werkte. In Londen werkte zij vervolgens bij Christie’s op de marketingafdeling en bij JP Morgan in verschillende managementfuncties.

Anita van Eijk zal zich binnenkort in Nederland als zelfstandig ondernemer op het gebied van de mode vestigen. In Londen leerde zij Z.H. Prins Pieter-Christiaan van Oranje-Nassau, van Vollenhoven kennen. Prins Pieter-Christiaan is de derde zoon van H.K.H. Prinses Margriet der Nederlanden en Mr. Pieter van Vollenhoven. De verloving van Anita van Eijk met Prins Pieter-Christiaan is 25 februari 2005 bekendgemaakt.
Zij treden donderdag 25 augustus in Apeldoorn in het huwelijk. De kerkelijke inzegening vindt plaats op zaterdag 27 augustus in Noordwijk.
Het prinselijk paar woont in Amsterdam.

Prinses Anita verkrijgt door haar huwelijk geen adeldom. Wel kan zij de titels van haar echtgenoot voeren.
Haar titels en naam zijn: Prinses van Oranje-Nassau, van Vollenhoven-van Eijk. Haar aanspreektitel is Hoogheid.

De favoriete sporten van de Prinses zijn tennis en skiën. Andere hobby’s zijn lezen, film, dans en reizen.